全面解读广东麻将牌名称 · 数牌 · 字牌 · 花牌 · 番种术语
从“鸡平胡”到“爆胡”，一篇文章看懂广东麻将牌名体系
广东麻将牌通常包括 万、筒、条、字牌 (东南西北中发白) 以及 花牌 (春夏秋冬梅兰竹菊)。本地又称“广东牌”“广麻”，但正式名称依然是“广东麻将”，其牌叫法与其他主流麻将基本相同，但番种和玩法有独特之处。
万(万子) ：一万至九万
筒(筒子) ：一筒至九筒
条(索子) ：一条至九条
广东麻将中数牌名称与国标一致，但“条”常被称为“索”。
风牌：东、南、西、北
箭牌：中、发、白
广东麻将“中”又称“红中”，“发”即“发财”，“白”为“白板”。
广东麻将常保留花牌，分别为春夏秋冬、梅兰竹菊，摸到花牌通常补花并增加番数。部分地区也包含“财神”“猫”等变种。
在广东地区，人们常把“一条”叫做“幺鸡”，“一筒”称为“汤圆”或“大饼”，“二筒”俗称“眼镜”。但官方牌名仍以数字+花色为准。广东麻将又称“鸡平胡”“推倒胡”等，但牌本身名称无变化。
广东麻将牌型示例 (清一色、混一色等)
番种名称与爆胡等级
💡 简单说：广东麻将牌名称虽然与其他麻将一致，但玩法强调“快、狠、爆胡”，不吃牌、重杠碰、买马刺激，是两广地区主流娱乐。
A: 广东麻将的牌名称与普通麻将基本一致，包括万、筒、条、东南西北、中发白、花牌。但广东地区常把“一条”叫做“幺鸡”，“一筒”叫“大饼”，且花牌较常用。正式名称没有变化，只是玩法规则有区别。
A: “鸡平胡”是广东麻将中最流行的一种规则，强调平胡(鸡胡)为基本胡牌，同时有爆胡限制。广东麻将还有其他变体如“推倒胡”“新章”“旧章”，但“鸡平胡”是代表。
A: 常见特殊牌型包括“十三幺”、“七对”、“清一色”、“混一色”、“对对胡”、“全幺九”、“十八罗汉”(四杠)等。此外还有“花胡”(集齐八张花牌)、“字一色”等。
A: “爆胡”即胡牌番数达到上限(如5番或10番)，直接按满番计算，不再累加。不同地区爆胡番数不同，是控制输赢规模的重要规则。
A: “中”称为“红中”，“发”称为“发财”或“绿发”，“白”称为“白板”。在广东麻将中，箭牌常作为番种，如“箭刻”算番。
A: “买马”是广东麻将的一种附加玩法，胡牌后从牌墙抽牌决定额外输赢，与牌名称无关，但增加了趣味性。
数牌(万/筒/条) + 字牌(东南西北中发白) + 花牌(春夏秋冬梅兰竹菊) = 广东麻将全部牌种。玩法名称有“鸡平胡”“爆胡”“买马”，但牌本身就叫“麻将牌”，广东地区并无特殊异名。记住“幺鸡”“大饼”等俗称更接地气！